Les meilleures façons de cuisiner la côte de bœuf pour Noël | FR.burnbrightlove.com

Les meilleures façons de cuisiner la côte de bœuf pour Noël

Les meilleures façons de cuisiner la côte de bœuf pour Noël

Donc, vous avez l'intention de faire la bête rôti pour Noël? À peu près tous les mangeurs de viande vivent et meurent pour enfoncer leurs dents dans une coupe très chaude, frais, juteux de côte de bœuf. Mais est-il possible que le rôti est en fait mieux le lendemain?

Transformez vos restes de dîner dans un déjeuner, vous serez heureux de manger

A en juger par ces deux recettes, il est. Si vous avez la bonne chance de se retrouver avec une côte de bœuf supplémentaire après la cuisson jusqu'à un rôti cette saison de vacances, la transformer en un (ou les deux) de ces plats savoureux et ajouter un coup de poing carnassiers à un plat autrement ordinaire.

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Des côtelettes César recette de salade

Sert 1 - 2

Ingrédients:

  • 5 feuilles de laitue romaine, hachée
  • 2 petites tranches (ou une grande tranche) les restes de nervure premier, coupées en bandes et réchauffés
  • 16 croûtons
  • Parmesan au goût
  • César vinaigrette au goût (recette à suivre)
  • Sel et poivre au goût

La maîtrise de l'art du rôti de bœuf céleste ne doit pas être difficile

Instructions:

  1. Mélanger la laitue, fromage, vinaigrette, sel et poivre dans un grand bol.
  2. Placer la salade sur une grande plaque (pour un repas pour une) ou deux petites plaques (comme une salade pour deux).
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  4. Garnir avec la nervure principale (et le fromage de parmesan supplémentaire si désiré).

Caesar recette de pansement

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 1 filet d'anchois
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 - 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • 2 cuillères à soupe de haute qualité huile d'olive extra vierge
  • Ail 1/2 de clou de girofle

Instructions:

  1. Dans un mélangeur (ou à l'aide d'un mélangeur à émersion dans un bol), mélanger le jaune d'œuf, l'ail et d'anchois pour créer une pâte.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients sauf l'huile d'olive et mélanger pendant quelques secondes pour combiner.
  3. Slowlyadd l'huile d'olive pendant que le mélangeur à faible jusqu'à ce que le pansement est combiné et crémeuse (ajouter de l'huile d'olive extra pour un pansement plus mince).
  4. Conservez les restes de vinaigrette au réfrigérateur jusqu'à trois jours.

La recette de poulet grillé qui vous fera envie restes - oui, vous allez

Zesty premier recette sandwich côtes

Ingrédients:

  • Une tranche nervure restes premier, coupé en bandes et réchauffés
  • 2 tranches ciabatta ou tout autre pain rustique
  • Une feuille de laitue romaine (ou roquette pour les plus audacieux)
  • 3 tranches de tomate roma
  • Une tranche de fromage cheddar moyen (facultatif)
  • 1 à 2 cuillères à soupe de sauce crémeuse de raifort (recette à suivre)

Instructions:

  1. Placez le fromage (si désiré), la côte de bœuf, de la laitue et la tomate sur une tranche de pain.
  2. Napper de sauce crémeuse au raifort et placer l'autre tranche sur le dessus.
  3. Couper en deux tranches et servir.

Recette de sauce au raifort crémeuse

Ingrédients:

  • 1/3 tasse de mayonnaise de haute qualité (non vinaigrette)
  • 1/3 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 1-1 / 4 cuillères à café de sucre
  • 2 cuillères à café de raifort préparé

Instructions:

  1. Dans un petit bol, dissoudre le sucre et le sel dans le vinaigre.
  2. Ajouter la mayonnaise, le raifort et la solution de vinaigre dans un mélangeur et mélanger à moyen pendant environ 10 ou 15 secondes, jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
  3. Refroidissement dans un récipient fermé pendant au moins deux heures.
  4. Les restes de magasin pour jusqu'à deux semaines.

Avant de partir, consultez notre slideshowbelow.

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